Restaurant El Càntir

El Càntir, el restaurant de l'Hotel Alga, és un espai pensat per a qui busca una cuina de mercat en un entorn acollidor. El menjador interior, ampli i lluminós, amb grans finestrals que donen als jardins de l'hotel, ofereix un ambient càlid i confortable durant tot l'any. 

Per a esdeveniments, celebracions i reunions d'empresa, El Càntir disposa de sales privades adaptables a les necessitats de cada ocasió. 

Amb el bon temps, l'Snack Bar a la vora de la piscina és la millor l'opció pel seu ambient més informal i relaxant. 

Contacteu per reservar taula o sala privada

Serveis

Dinars i sopars amb servei de taula

Dinars i sopars amb servei de taula

Snack bar exterior

Snack bar exterior

Producte local

Producte local

Gran selecció de vins

Gran selecció de vins

Sales privades

Sales privades

El xef Pere Malagelada, l'ànima d'El Càntir

Pere Malagelada és un xef de llarga trajectòria. Format a l'escola del mestre Jean Louis Neichel, ha construït una cuina mediterrània i de temporada on el producte local és sempre el protagonista.

Al capdavant d'El Càntir, el seu compromís va més enllà de la cuina: és un dels impulsors de Ramats de Foc, un projecte de gestió sostenible del territori i la ramaderia de l'Empordà, i ha participat com a ponent a GastroPirineus al costat de xefs de referència. Ha organitzat dos sopars tribut a la cuina catalana tradicional, homenatjant figures com Jean Louis Neichel i els germans Font de Sa Punta, en un reconeixement explícit a les arrels de la gastronomia del país.

El Càntir
El Càntir
El Càntir

Testimonis

Novara Group