Blog

Tornar al blog
Magnífica vetllada gastronòmica a Calella de Palafrugell pel  IV Sopar-Tribut al restaurant El Càntir

Magnífica vetllada gastronòmica a Calella de Palafrugell pel IV Sopar-Tribut al restaurant El Càntir

Per quart any consecutiu, el restaurant El Càntir i l’Hotel Alga van ser els escenaris del Sopar-Tribut a tota una generació de xefs que han marcat tendència a la gastronomia. El dia 25 de juliol va ser la data d’aquesta nova trobada en la qual l’amfitrió, el xef d’El Càntir, Pere Malagelada, va acollir al referent de la cuina empordanesa Jaume Font, al mestre basc de la brasa Aitor Núñez, al mestre pastisser Oriol Balaguer i, com a gran convidat, Carles Abellan, un dels cuiners que més ha contribuït a dignificar l’univers de les tapes i convertir-les en alta gastronomia.


Un menú Tribut


El menú  d’aquest Sopar-Tribut d’enguany va presentar aquesta carta: un aperitiu de benvinguda del xef Pere Malagelada; després, una selecció de tapes de Carles Abella; a continuació Jaume Font va oferir un plat de mar i muntanya; i finalment, el mestre Aitor Núñez va oferir un plat de brasa basca.

El primer Sopar-Tribut es va celebrar el 2023 per posar en valor la trajectòria del xef catalano-alsacià Jean Louis Neichel. L’any 2024, el Sopar-Tribut va retre homenatge als  germans  empordanesos Josep i Jaume Font. L’any passat el convidat va ser el cuiner de Banyoles Pere Arpa.

Promocions
i ofertes

Ofertes i promocions

Promocions
i ofertes

El Càntir presenta al llarg de l'any ofertes i promocions gastronòmiques pensades per viure el millor de cada temporada. Menús especials i experiències per a tots els paladars — com la Garoinada o la Calçotada- , entre d'altres propostes. Consulteu les ofertes disponibles i reserveu!

Testimonis

Novara Group