Restaurante El Càntir

El Càntir, el restaurante del Hotel Alga, es un espacio pensado para quienes buscan una cocina de mercado en un entorno acogedor. El comedor interior, amplio y luminoso, con grandes ventanales que dan a los jardines del hotel, ofrece un ambiente cálido y confortable durante todo el año.

Para eventos, celebraciones y reuniones de empresa, El Càntir dispone de salas privadas adaptables a las necesidades de cada ocasión.

Con la llegada del buen tiempo, el Snack Bar junto a la piscina es la mejor opción por su ambiente más informal y relajante.

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Servicios

Almuerzos y cenas con servicio de mesa

Almuerzos y cenas con servicio de mesa

Snack bar exterior

Snack bar exterior

Producto local

Producto local

Gran selección de vinos

Gran selección de vinos

Salas privadas

Salas privadas

El chef Pere Malagelada, el alma de El Càntir

Pere Malagelada es un chef de larga trayectoria. Formado en la escuela del maestro Jean Louis Neichel, ha construido una cocina mediterránea y de temporada en la que el producto local es siempre el protagonista.

Al frente de El Càntir, su compromiso va más allá de la cocina: es uno de los impulsores de Ramats de Foc, un proyecto de gestión sostenible del territorio y la ganadería del Empordà, y ha participado como ponente en GastroPirineus junto a chefs de referencia. Ha organizado dos cenas tributo en la cocina catalana tradicional, homenajeando a figuras como Jean Louis Neichel y los hermanos Font de Sa Punta, en un reconocimiento explícito a las raíces de la gastronomía del país.



El Càntir
El Càntir
El Càntir

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