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El Càntir, la cuina local i mediterrània a la Costa Brava

El Càntir, la cuina local i mediterrània a la Costa Brava

Si buscas gastronomía auténtica en la Costa Brava, el nombre de El Càntir es una referencia imprescindible
Hoy en día, el equipo de cocina ha consolidado el restaurante del Hotel Alga como un espacio donde la cocina mediterránea, el producto local y la tradición catalana conviven con naturalidad.

Cocina local y mediterránea


Durante años, el chef Pere Malagelada impulsó un equipo de cocina que adoptara una identidad gastronómica basada en el producto de proximidad y las recetas de la cocina catalana. Actualmente, el equipo mantiene esta misma filosofía, una vez Malagelada ha pasado a la gestión del grupo Novara Hotels SL, propietario del Hotel Alga y El Càntir.

El Càntir ofrece una carta que combina menús de temporada —como la Garoinada o la Calçotada— con una cocina equilibrada, pensada tanto para los huéspedes del Hotel Alga como para los comensales que reservan mesa en el restaurante.

En los últimos años, El Càntir ha sido la sede del Sopar-Tribut a la Cocina Tradicional Catalana, coordinado por Pere Malagelada. En este encuentro, varios chefs de la Costa Brava rinden homenaje a cocineros que han marcado la historia culinaria de esta zona emblemática como es el Empordà.

Gastronomía y Costa Brava: una experiencia completa


Disfrutar de una comida en El Càntir es también descubrir Calella de Palafrugell: un entorno privilegiado, con playas, calas como Tamariu y Llafranc, y los acantilados del Faro de Sant Sebastià. Todo ello permite disfrutar del restaurante y, después, descubrir este rincón único de la Costa Brava.

Promociones
y ofertas

Ofertas y promociones

Promociones
y ofertas

El Càntir presenta a lo largo del año ofertas y promociones gastronómicas pensadas para vivir lo mejor de cada temporada. Menús especiales y experiencias para todos los paladares - como la Garoinada o la Calçotada-, entre otras propuestas. ¡Consulte las ofertas disponibles y reserve!

Testimonios

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